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Une carence en fer se produit lorsque le corps n'a pas suffisamment de fer pour produire une quantité adéquate d'hémoglobine, une protéine dans les globules rouges qui transporte l'oxygène dans tout le corps. Le fer est également nécessaire pour maintenir un système immunitaire sain et pour favoriser la croissance et le développement des cellules.
→ Les symptômes d’une carence en fer
Les symptômes d'une carence en fer peuvent inclure une fatigue accrue, une faiblesse, des étourdissements, des maux de tête, une pâleur de la peau, des ongles cassants, des cheveux cassants, une langue enflammée et des saignements de nez fréquents.
→ Les personnes les plus touchées
Les femmes en âge de procréer, les femmes enceintes et allaitantes, les nourrissons et les jeunes enfants, les végétariens et les végétaliens, et les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales qui réduisent l'absorption du fer sont plus susceptibles de développer une carence en fer.
Heureusement, il existe plusieurs moyens efficaces de traiter et de prévenir une carence en fer.
Augmenter l’apport alimentaire en fer
Une des premières choses que vous pouvez faire pour remédier à une carence en fer est d'augmenter votre apport alimentaire en fer. Les aliments riches en fer comprennent les viandes rouges, les poissons, les volailles, les légumes à feuilles vert foncé, les légumineuses et les céréales enrichies en fer. Si vous êtes végétarien ou végétalien, vous pouvez également augmenter votre apport en fer en mangeant des aliments riches en vitamine C, ce qui pourrait améliorer l'absorption du fer dans le corps.
Prendre des compléments alimentaires pour le fer
Si vous ne parvenez pas à atteindre vos besoins quotidiens en fer par l'alimentation, vous pouvez envisager de prendre des compléments alimentaires à base de fer. Les suppléments en fer sont disponibles sous forme de comprimés, de capsules et de liquides. Cependant, il est important de consulter un médecin ou un pharmacien avant de prendre des suppléments en fer, car une surdose peut entraîner des effets secondaires indésirables.
Éviter les aliments qui réduisent l’absorption du fer
Certains aliments peuvent réduire l'absorption du fer dans le corps, tels que les produits laitiers, les aliments riches en fibres, le thé et le café. Il est donc recommandé d'éviter ces aliments ou de les consommer en petite quantité pour maximiser l'absorption du fer.
Éviter la prise de médicament qui réduisent l’absorption du fer
Certains médicaments peuvent réduire l'absorption du fer dans le corps, tels que les antiacides, les médicaments pour la thyroïde et les médicaments pour la maladie de Crohn. Si vous prenez ces médicaments, il est recommandé de consulter un médecin pour déterminer la meilleure façon de maintenir un taux de fer adéquat.
Identifier et traiter les causes de la carence en fer
La carence en fer peut être causée par des saignements internes, tels que des ulcères gastriques ou des menstruations abondantes. Il est important d'identifier la cause sous-jacente de la carence en fer et de la traiter pour éviter une récurrence de la carence en fer.
En définitive, une carence en fer peut avoir des conséquences graves sur la santé si elle n’est pas traitée Parmi ces conséquences graves on retrouve l'anémie ferriprive, une faiblesse musculaire, une diminution de la capacité à se concentrer et une susceptibilité accrue aux infections.